Tim Tahu dengan Bakso Udang Ala Erwin
Tim Tahu dengan Bakso Udang Ala Erwin bukan hanya rasanya yang lezat tetapi bentuk dan cara penyajiannya juga apik sehingga menambah selera makan.
Jika sahabat ingin mencoba memasak makanan berbasis tahu ini silahkan mengikuti resep yang telah disiapkan oleh Erwin pemilik blog resepchinesefood.
Bahan:
- 300g udang segar (sedang)
- 3 potong tahu bungkus
- ⅟₃ sdt garam
- potongan daun bawang secukupnya
Bumbu pengasin:
- ¼ sdt garam
- 1 sdm putih telur
- sedikit bubuk lada
- 1 sdt tepung jagung
Bumbu:
- 1 sdm kecap putih
- 1 sdm minyak matang
Cara membuat:
- Kupas kulit udang dan buang ususnya, cuci bersih, lalu digulung dengan kertas tisu, dan taruh di dalam kulkas selama 2 jam.
- Ambil udang dari kulkas, taruh di nampan, dengan menggunakan pisau besar, tekanlah udang sampai lumat, tambahkan ⅟₃ sdt garam, dan cincang sebentar. Lalu taruh dalam mangkok, tambahkan bumbu pengasin, dan aduk sampai pulen.
- Potong-potong tahu, di bagian tengahnya, ambil sedikit tahunya, olesi dengan tepung jagung, lalu taruh udang yang sudah dibumbui. Selanjutnya di tim dengan api besar selama 5 menit, matikan api dan letakkan daun bawang diatasnya, siram dengan bumbu. Sajikan.
Tips : setelah air mendidih, baru letakkan tahu untuk di-tim.
Makanan ini sepertinya maknyus dimakan oleh siapa saja, kapan saja dan di mana saja. Percayalah !
Incoming search terms:
- bakso udang
- membuat tahu bakso udang
- resep baso tim (masakan cina)
- resep tahu baso tim
Pagi Pak Dhe..
Makasih Dhe sudah berbagi resep pagi-pagi..
siang mas
silahkan dicoba
gambarnya aja udah menarik ya De……
apalagi yang masak
Mbak erwin juwago masak ya De…
iya, enak2 lho
nyomot satu ah boleh ya dhe
ambil dua jeng
Sedaaappp..
Ntar hari minggu bakal dipraktekin nih..
Ini pasti sedap. an membuatnya tampaknya juga gak sulit. Makan yuk pakde..
Sore sore begini diberi suguhan yang sederhana dan maknyus kok ya enak
Asyik jg nih resepnya, perlu dicoba….suwun Oom…
Saya percaya tim tahu dengan bakso udang ini maknyus dimakan oleh siapa saja, kapan saja dan di mana saja, Pakde. Tapi alangkah lebih maknyus nya lagi bila dikirimkan sample nya langsung. Hehehe…
wow…enak banget sepertinya pakdhe…..jd inget td pagi masak cumi asem manis, ca kangkung dan cumi goreng tepung di ksh waktu 1 jam sama anak-anak…hahahahaha….seperti master chef indonesia aja…:D
Tapi kalau tahu disini, kurang mak nyus dibikin masakan ini Dhe…. Kurang lembut di lidah gitu lho ehehe